Sanelli linea Premana Professional, Set 5 coltelli BBQ, Rotolo cuoco, Nero/Verde/Rosso

Rotolo con pratico velcro per alloggio di 5/6 coltelli e accessori con interno lavabile.Il rotolo contiene gli strumenti indispensabili per il BBQ della linea Premana.Composizione: COLTELLO SCIMITARRA XL 26 cm.: coltello a lama curva e semirigida come il modello americano scimitarra. Ideale per tagliare fettine di carne, compreso pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. COLTELLO SCIMITARRA OLIVATA 26 cm.: coltello a lama curva e semirigida come il modello americano scimitarra. Ideale per tagliare fettine di carne, compreso pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. COLTELLO DISOSSO 16 cm.: ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso. FORCHETTONE FORGIATO 33 cm.: forchettone a due punte con lama forgiata. Ideale per tagliare e servire la carne. SPELUCCHINO 10 cm.: coltello semirigido, per il taglio e la mondatura di verdura e frutta.Tutti i coltelli sono dotati di manico ergonomico antiscivolo in doppio stampaggio brevettato con Tecnologia Antibatterica Biomaster.La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli  è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional hanno notevolmente migliorato il concetto di sicurezza, affidabilità, igiene in maniera decisiva, ponendo attenzione non soltanto a durezza, flessibilità e potere tranciante delle lame, ma anche alla forma ergonomica del manico.Lame dei coltelli:  Elevata durezza (54-56 HRC). Buona flessibilità. Elevato potere tranciante. Lunga durata del filo. Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale. Ottima facilità di riaffilatura. La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manico: Design ergonomico esclusivo del manico. La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatore. Il manico è antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'uso. Il materiale usato è atossico e conforme alle normative europee. Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40°C +150°C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti. Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. è garantita in tal modo l'igiene più assoluta. Il manico è perfettamente bilanciato con la lama. Il colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza. 

Set professionale con interno lavabile composto da 5 pz. ideale per gli appassionati del BBQ Contiene: Scimitarra Olivata cm.26, Scimitarra XL cm.20, Coltello da disosso cm.16, Coltello Spelucchino cm.10, Forchettone forgiato Manico Ergonomico e Antiscivolo in doppio stampaggio brevettato con Tecnologia Antibatterica Biomaster Acciaio specifico per coltelleria professionale, laminato a sezione conica garantisce elevata durezza, buona flessibilità ed elevato potere tranciante Articolo a marchio SANELLI dal 1864 l'eccellenza della coltelleria italiana 100 % Made in italy