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Coltello professionale rigido e pesante. La falcetta è ideale per la trinciatura e di carni crude con osso (es. pollo, coniglio, costine) Lunghezza lama: 16 cm Manico Ergonomico e Antiscivolo in doppio stampaggio brevettato con Tecnologia Antibatterica Biomaster Acciaio specifico per coltelleria professionale, laminato a sezione conica garantisce elevata durezza, buona flessibilità ed elevato potere tranciante Articolo a marchio SANELLI dal 1864 l'eccellenza della coltelleria italiana 100 % Made in italy