Questo Rosé deriva dalla vinificazione separata di vitigni a bacca bianca, dei quali lo Chardonnay è il principale, e del Pinot Nero, da cui prende il delicato colore rosato - assemblati poi insieme. Note: Vino dal colore rosa tenue presenta profumi freschi e fragranti di piccoli frutti a bacca rossa e delicati sentori floreali di rosa e violetta. In bocca si distende in modo elegante e avvolgente, con una vivace freschezza e una persistente sapidità a prolungare nel finale le sensazioni floreali e fruttate. Abbinamento: Vino versatile negli abbinamenti, che possono spaziare dall’aperitivo ad antipasti a base di pesce e verdure e primi piatti con sughi delicati. Ideale l’abbinamento cromatico con cibi dal colore rosato, quali salmone, gamberi, scampi, aragosta o preparazioni con pomodoro e altre verdure di quel colore. Ama il matrimonio con i piatti finemente speziati di cucine esotiche.
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