SaporePuro Acido Malico 1 kg

🍋 Regolatore di pH: Aiuta a bilanciare l’acidità degli alimenti, migliorandone il gusto e la conservabilità. 🥤 Migliora il sapore: Corregge e armonizza l’acidità nelle preparazioni, rendendo bevande e dolci più equilibrati e gradevoli al palato. ⚗️ Alta solubilità: Si scioglie facilmente in acqua o liquidi, garantendo una miscelazione omogenea e risultati costanti. Aggiungi gradualmente fino a raggiungere il livello di acidità desiderato e mescola bene per assicurarti che l’acido malico sia completamente disciolto. 👩‍🍳 Uso alimentare e professionale: Perfetto come correttore di acidità (E296) in pasticceria, enologia e integratori. ⚖️ Dosaggio consigliato: Da 0,5 a 2 g per litro in bevande, marmellate o preparazioni alimentari. In pasticceria, circa 1 g per kg di impasto per bilanciare gusto e acidità.