Saporepuro AGAR in polvere 200 gr ideale per cucina molecolare, addensare dolci e gelati
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🟠 Gelificante naturale alimentare estratto da alghe rosse 🟠 SENZA GLUTINE 🟠 Solubile in acqua calda a 84 °C 🟠 Reagisce in raffreddamento tra 32 e 42 °C 🟠 Gelificante medio 600 ± g/cm2 🟠 Ottimo sostituto della gelatina di origine animale 🟠 SENZA GUSTO E SENZA ODORE - Non altera il gusto dei cibi 🟠 Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati cucina molecolare e sferificazione
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🟠 Gelificante naturale alimentare estratto da alghe rosse 🟠 SENZA GLUTINE 🟠 Solubile in acqua calda a 84 °C 🟠 Reagisce in raffreddamento tra 32 e 42 °C 🟠 Gelificante medio 600 ± g/cm2 🟠 Ottimo sostituto della gelatina di origine animale 🟠 SENZA GUSTO E SENZA ODORE - Non altera il gusto dei cibi 🟠 Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati cucina molecolare e sferificazione
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