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SaporePuro CMC 1 kg ideale per gelati, gel, decorazioni e paste Ottimo gelificante Stabilizzante
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Additivo alimentare in polvere (E466) con funzione Gelificante e Stabilizzante Ideale per rendere più elastica la pasta di zucchero Stabilizzante per Gelati e Sorbetti Usato per preparazione di gel a base acquosa – facilmente solubile in acqua viene usato come collante alimentare Utilizzo: 0,2 - 1% Stabilizzante in emulsioni | 1 - 3% Gel acquosi
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