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Pianta vigorosa e di ottimo sviluppo. Il sovescio con il rafano è particolarmente indicato per la lotta contro i nematodi del terreno. Si seminano circa 100 g. di prodotto per 40 mq di terreno. Si sfalcia all'inizio della fioritura (circa 40-50 giorni) dalla germinazione e, dopo uno o due giorni si interra il tutto ad un aprofondità di circa 20 cm con una vangatura o fresatura.