Sencha Asanoka Top Grade, First Flush d’alta montagna: tè verde giapponese di primo raccolto primaverile ottenuto da cultivar Asanoka, pensato per chi cerca un sencha di livello superiore e ricco di personalità. Umami marcato, corpo pieno, retrogusto lungo: profilo gustativo intenso e persistente, con una presenza umami ben evidente e una struttura “profonda”, paragonabile per qualità a un gyokuro top grade. Foglie ad ago verde scuro brillante, cottura a vapore leggero: lavorazione delicata con vapore leggero; foglie affusolate e ordinate, dall’aspetto tipico dei sencha premium. Ricco di aminoacidi: l’elevata presenza di aminoacidi contribuisce alla rotondità in tazza e alla sensazione gustativa più umami e appagante. Single Origin Kakegawa, Shizuoka (Giappone), confezione sottovuoto: provenienza dichiarata e confezione sottovuoto in stile giapponese con carta washi; formato sfuso 50 g per circa 15 infusioni.
Specifiche del prodotto
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