SHAN ZU Coltello Universale 15 cm, in Acciaio Damasco Giapponese AUS 10, da Cuoco 6 Pollici, Ultra affilato, Manico G10 GYO Series

Acciaio giapponese 10Cr15CoMoV, super affilato: il coltello multiuso SHAN ZU è realizzato in acciaio damasco giapponese ad alta durezza e antiruggine (62 HRC). Il coltello in acciaio damasco ha un'affilatura quattro volte maggiore rispetto a un normale coltello in acciaio. L'angolo di taglio di 12° rende i coltelli più affilati Coltello damasco reale, durevole e bello: il coltello da chef giapponese Damasco è noto per i loro bellissimi motivi. Il processo del modello SHAN ZU Damasco prevede l'impilamento di fogli di acciaio al carbonio, piegarli ripetutamente e surriscaldarli fino a formare il modello della lama. Il motivo sarà più chiaramente visibile dopo la lucidatura, che ha un forte appeal visivo 67 strati di acciaio forgiato, durevole: la lama è forgiata da 66 strati di acciaio al carbonio, acciaio Damasco superiore e inferiore a 33 strati e il nucleo della sezione centrale è realizzato in acciaio Damasco 10Cr15MoV a 1 strato. Che migliora notevolmente la resistenza alla ruggine e la tenacità, ed è un coltello multiuso durevole Manico in fibra di vetro G10, impugnatura confortevole: il manico poligonale rende il nostro coltello più comodo e bello. Il materiale G10 e il design a tutto codolo rendono la nostra maniglia stabile e indeformabile. Il manico ergonomico offre la presa ideale per garantire l'equilibrio con il coltello da chef Coltello giapponese multiuso da 15,2 cm: le attività quotidiane in cucina per tagliare, tritare, affettare e affettare frutta, verdura e carne possono essere eseguite senza sforzo. Il coltello da cucina multiuso è la scelta migliore per una cucina o un ristorante. Il design della lama a doppio taglio è più pratico sia per le mani destra che per sinistra per ridurre l'affaticamento della mano dopo lunghi periodi di taglio