SHI BA ZI ZUO Coltello da cucina cinese 7 pollici verdura chef professionale con manico in acciaio inossidabile codolo completo

Acciaio inossidabile - SHI BA ZI ZUO SL1309-AB utilizza acciaio inossidabile 50Cr15MoV di alta qualità come materiale principale. Il processo di purificazione migliora le proprietà complessive in termini di equilibrio, resistenza alla ruggine e affilatura della lama. Impugnatura ergonomica in ABS: un'impugnatura integrata con codolo pieno riempita con ABS conferisce all'impugnatura un ottimo equilibrio. È fissata e stabilizzata con rivetti attraverso il codolo per aumentare la sicurezza. Finitura ripetuta per garantire che l'impugnatura sia comoda da impugnare. Lama ultra affilata: l'esclusiva tecnica di affilatura a umido impedisce il cambiamento di fase della struttura metallografica del filo e mantiene la lama affilata a lungo, facilitandone l'affilatura. La parte anteriore della lama serve per affettare, mentre quella posteriore per tritare. Resistente e antiruggine: il trattamento termico sottovuoto consente alla lama di ottenere una composizione ottimale degli elementi metallici e di diventare più resistente e durevole. La lama in acciaio trafilato è facile da lavare e offre ottime prestazioni in termini di resistenza alla ruggine. Funzioni - Questo coltello è indicato per affettare materiali morbidi come carne, frutta e verdura, tagliare a dadini, tritare e tagliare ossa di pollame di piccole dimensioni come quelle di pollo. La lama larga può essere utilizzata come vassoio e per schiacciare l'aglio.