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La ventresca è la parte più pregiata del tonno rosso. Utilizzata per portate raffinate e per condire i primi piatti. Piacevole anche da gustare sola con qualche goccia di limone. Particolarmente tenera e gustosa, vera ghiottoneria marinara. Ingredienti: ventresca di tonno rosso, olio di oliva 30% , sale. Zona Pesca: Fao 37.1 (Mar Mediterraneo) Prodotto Lavorato negli stabilimenti in Sicilia Occidentale