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Texturizzante di frittura Modalità di utilizzo Friggere in olio caldo a 190 °C ± 5 °C per 10-15 secondi. Incorporare come pastella per proteine o verdure, o usarlo da solo per ottenere accompagnamenti croccanti e leggeri. Assicurarsi di mantenere la temperatura di frittura costante per un gonfiore ottimale. Osservazioni Lavorazioni: Perfetto per pastelli croccanti, accompagnamenti leggeri e snack di fascia alta. Usalo su contorni innovativi o come base per trame creative nei piatti principali. Può anche essere mescolato con condimenti per creare morsi unici.