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Miscela di stabilizzanti, emulsionanti, grassi e zuccheri Uso come stabilizzatore per gelato Uso in qualsiasi preparazione liquida o semiliquida, a base di latticini Crea sorbetti congelati aggiungendo al sorbetto Instangel Ricambio di gelatina di lama Involucro commestibile Ideale per dolci e dolci
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