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Sous vide. Cottura a bassa temperatura col roner: Volume 1: Carne rossa e bianca - 90 ricette passo passo, dal pezzo al piatto. Con la tabella di tempi temperature per spessore.

Name: Sous vide. Cottura a bassa temperatura col roner: Volume 1: Carne rossa e bianca - 90 ricette passo passo, dal pezzo al piatto. Con la tabella di tempi temperature per spessore.
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