Spalla di Prosciutto Iberico (Paleta Ibérica de Cebo) 45 kg Jamon stagionato 18+ mesi Senza additivi Certificato CERTICAR Prodotto in Spagna da The Black Hoof

AUTENTICA SPALLA DI PROSCIUTTO IBERICO SPAGNOLO Tradizionale Paleta Ibérica de Cebo spagnola, stagionata con cura per oltre 18 mesi per sviluppare il suo aroma ricco e il gusto complesso. QUALITÀ CERTIFICATA INDIPENDENTE Qualità e tracciabilità verificate da CERTICAR (CP/NCI/002/12), organismo di certificazione indipendente che garantisce il rispetto delle normative ufficiali spagnole iberiche e degli standard di produzione. 100% NATURALE – SOLO CARNE E SALE MARINO Realizzato esclusivamente con carne di suino iberico e sale marino. Senza additivi. Senza conservanti. Metodi tradizionali spagnoli di stagionatura. NOTE DI DEGUSTAZIONE – GUSTO RICCO E PERSISTENTE Aroma intenso con marezzatura distintiva e colore rosso profondo. Gusto complesso con finale lungo e persistente, delicate note di frutta secca e un elegante equilibrio sapido tipico del prosciutto iberico. STAGIONATURA LENTA – 18+ MESI La lunga stagionatura naturale esalta la caratteristica marezzatura, il colore rosso intenso e il profilo aromatico tipico del prosciutto iberico. GENEROSO FORMATO SPALLA INTERA Spalla iberica intera con osso da circa 4–5 kg. Ideale per il taglio a casa, celebrazioni, regali gourmet o taglieri di salumi. THE BLACK HOOF – TRADIZIONE FAMILIARE SPAGNOLA Azienda familiare spagnola che propone autentico jamón direttamente da produttori selezionati in Spagna.