Spalla iberica di ghianda 100% iberico D.O. Guijuelo (Salamanca Spagna) 5 kg. su
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Spalla iberica 100% ghianda Monteparra 5 kg. circa. O.D. GUIJUELO La stragrande maggioranza degli allevatori lavora con suini iberici di razza mista, il risultato dell'unione tra maiali iberici e maiali Duroc. Sono selezionati per la loro maggiore produttività ma danno origine a sapori e aromi diversi da quelli del maiale iberico al 100%. Monteparra ha selezionato esemplari di pura razza iberica e ha un team di veterinari e tecnici agricoli dediti esclusivamente allo studio, alla cura e al contr
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Spalla iberica 100% ghianda Monteparra 5 kg. circa. O.D. GUIJUELO La stragrande maggioranza degli allevatori lavora con suini iberici di razza mista, il risultato dell'unione tra maiali iberici e maiali Duroc. Sono selezionati per la loro maggiore produttività ma danno origine a sapori e aromi diversi da quelli del maiale iberico al 100%. Monteparra ha selezionato esemplari di pura razza iberica e ha un team di veterinari e tecnici agricoli dediti esclusivamente allo studio, alla cura e al contr
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