Special Ingredients Polvere di pectina da 500 g qualità premium, ideale per la produzione confetture, marmellate, chutney, gelatine frutta e ripieni torte, europei, senza OGM,

Pectine - Pectina HM in Polvere. Pectina ad alta esterificazione di qualità premium, estratta da frutti accuratamente selezionati. Una piccola quantità è sufficiente per ottenere risultati perfetti in confetture e gelatine. Versatile in Cucina - Ideale per confetture, marmellate, chutney, gelatine di frutta e pâte de fruit. Garantisce un forte potere gelificante, un ottimo rilascio degli aromi e una gelificazione progressiva. Modalità d’uso - Mescolare prima la pectina con lo zucchero per distribuirla uniformemente. Aggiungere lentamente alla preparazione mescolando bene e portare a ebollizione per circa 1 minuto. Lasciare raffreddare affinché la gelificazione avvenga correttamente. Specifiche - Adatto a vegani e vegetariani, senza glutine e senza OGM. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Consumare entro 6 mesi dall’apertura. Special Ingredients Europe - Fornitore di ingredienti di alta qualità per ricette creative e innovative, apprezzato da chef professionisti, pasticceri e appassionati di gastronomia.