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🔝 Preparata con carni di suini italiani. 😋 Confezione da 2,2 Kg sottovuoto. 🥩 La spianata è un salame che si distingue dagli altri insaccati calabresi per le dimensioni. L'impasto viene insaccato in budella naturali, forate e nel caso della spianata inserite in apposite griglie d'acciaio che conferiscono la forma schiacciata.