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La Spigotta altro non è che una fettina di pane lavorata con lievito madre, messa nuovamente in forno, protagonisti della tua tavola, al posto del pane. Senza olio di palma, senza sciroppo di glucosio, senza grassi idrogenati, senza additivi conservanti e coloranti. Il lievito madre la rende facilmente digeribile dotandola di profumo e gusto propri. Farina integrale e semola rimacinata di grano duro, ricche di fibre. I contenuti bassi di grassi la rendono perfetta per le diete. Come il pane, si abbina bene a tutto : spalmata di confettura è ottima per la prima colazione, eccellente nelle zuppe di verdura o di pesce, perfetta per le insalate a base di pomodoro. Può essere utilizzata cosi com'è, oppure bagnata leggermente. Confezionata in piccole porzioni sigillate diventa un ottima compagna di viaggio, anche senza necessità di companatico, ideale quindi per un sano snack sul posto di lavoro.