Il coperchio piatto aderente presenta punte autoimbastenti per una distribuzione continua e uniforme dei succhi durante la cottura, quindi il cibo è umido e saporito. La finitura interna in smalto nero opaco produce una superficie antiaderente naturale che è più resistente a graffi e scheggiature. Non scolorisce né arrugginisce e non ha mai bisogno di condimento. Manopole placcate in ottone o nichel resistenti al calore fino a 500 °C Il fondo liscio è adatto per l'uso su qualsiasi superficie di cottura, anche a induzione. Prodotto in Francia e sviluppato in collaborazione con il famoso chef francese Paul Bocuse
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