Staub Tegame In Ghisa 24 Cm Rosso Con Coperchio

Staub nasce nel 1974 in Alsazia e rappresenta una tradizione nella cottura con utensili in ghisa. I pezzi sono progettati per mantenere aromi e sapori all’interno, grazie a coperchi studiati per chiudere ermeticamente la cocotte e distribuire l’umidità in modo uniforme. La ghisa smaltata permette una diffusione del calore lenta e omogenea, favorendo cotture lente e conservando le qualità nutritive. Le superfici interne sono verniciate con uno smalto ruvido e resistente, mentre le colorazioni della ghisa si ottengono attraverso un processo che unisce tradizione e innovazione. Il prodotto è adatto a diversi piani cottura, inclusa l’induzione, e si presta a preparazioni che vanno dall’arrosto alle verdure, mantenendo la carne tenera e i sapori ben condensati.

Caratteristiche principali

• Ghisa smaltata per trattenere calore
• Coperchio con effetto pioggia per umidità
• Smaltatura interna ruvida e resistente
• Adatta a piano cottura, inclusa induzione
• Colorazioni tradizionali e finitura elegante

Uso e prestazioni

L’arrosto multifunzionale permette di sigillare e cuocere lentamente arrosti e polli, con un risultato succoso grazie al coperchio che conserva l’umidità e mantiene la carne tenera. La ghisa smaltata favorisce una rosolatura uniforme e una distribuzione del calore che consente di ridurre al minimo l’uso di energia. È compatibile con vari tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, e può essere utilizzata anche nel forno o in grill, offrendo versatilità per diverse preparazioni di carne, verdure e pesce.