Staub Wok Ghisa Rosso Ciliegia 30 cm

Staub nasce nel 1974 in Alsazia ed è oggi riconosciuto a livello internazionale per la cottura con utensili in ghisa. Ogni pezzo è frutto di un metodo di lavorazione tradizionale, unico perché colato in una forma di sabbia silicea che viene poi distrutta. L’attenzione al dettaglio si combina con innovazione nelle modalità di cottura: i coperchi progettati per creare un effetto pioggia favoriscono la distribuzione uniforme dell’umidità interna, mantenendo i sapori e le consistenze delicate. La ghisa smaltata consente una ritenzione del calore efficace, permettendo cotture lente a fuoco ridotto. Il prodotto offre anche colorazioni affascinanti ottenute attraverso un processo che coniuga tradizione e tecnica moderna, ideale sia per cucinare sia per presentare in tavola.

Caratteristiche principali

• Cuoce in ghisa smaltata per ritenzione del calore

Caratteristiche principali

• Coperchio con effetto pioggia: chiude ermeticamente e distribuisce l’umidità

Caratteristiche principali

• Colata in sabbia silicea: pezzo unico e tradizione artigianale

Caratteristiche principali

• Colorazioni affascinanti grazie alla smaltatura e alle tecniche tradizionali

Caratteristiche principali

• Adatta a temperature elevate e cotture lente, risparmio energetico

Specifiche tecniche

• Diametro 30 cm; altezza 12 cm; capacità 4,4 L

Specifiche tecniche

• Compatibile con piano di cottura a induzione

Specifiche tecniche

• Versatile: adatta a friggere, brasare, cottura al vapore