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Perle al tartufo nero Il Perlage di tartufo nero di Tartuflanghe è un prelibato condimento di succo di tartufo in morbide perline nere ottenuto grazie all'estrazione diretta del tartufo durante la sua cottura e successivamente sferificato rendendolo molto simile al caviale nero. Un prodotto innovativo e raffinato simbolo della continua ricerca e innovazione di Tartuflanghe. VALORI NUTRIZIONALI (100G DI PRODOTTO): Valore energetico (kcal / kJ) 26 / 109 Grassi (g) 0,5 di cui saturi (g) 0,1 Carboidrati (g) 3,8 di cui zu Succo di tartufo nero (50%) (Tuber melanosporum Vitt., acqua, sale), acqua, nero di seppia, addensante: E401, sale, aroma, acidificante: E330. Contiene molluschi. Il prodotto non contiene OGM