Descrizione del tè: Il Tè Rosso (Nero) Biologico Experimental è un tè nepalese leggero e non tannico, che combina il metodo dello scuotimento delle foglie dell'oolong con un breve trattamento semi-anaerobico di 24 ore. Origine e successo: Questo tè proviene dal Nepal ed è stato uno dei primi esperimenti di tè realizzati con successo. Metodo di preparazione: Si consiglia di preparare questo tè con il metodo tradizionale cinese (Gong Fu Cha) usando una gaiwan o una piccola teiera di circa 150 ml. Procedura di infusione: Dopo un rapido risciacquo delle foglie a 95°C, la prima infusione dura 5 secondi. Ogni successiva infusione richiede più acqua e un tempo aumentato di 10 secondi (15, 25, 35… fino a 5 infusioni). Conservazione: Per mantenere freschezza e qualità, conservare il tè in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce solare diretta.
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