TÈ VERDE: il yabukita sencha kura è un tè verde giapponese d’alta qualità lavorato nella prima raccolta dell’anno (maggio 2020). Questo tè è ottimo anche per preparare tè verdi freddi. NOTE GUSTATIVE: questo tè ha un colore verde intenso tipico delle foglie rollate. Il gusto è leggermente dolce con un aroma rinfrescante che ricorda nel retrogusto i semi di zucca PAESE DI ORIGINE: montagne di kakegawa in giappone. La cultivar è dalla varietà del yabukita la quale è molto rara per essere venduta come singola varietà PRODUZIONE: processo chiamato fukamushi (cottura a vapore per un tempo più lungo a una temperatura più alta) che rompe le cellule delle foglie e ne fa uscire tutto il loro aroma ed il loro sapore
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