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Ispirata alle feste iraniane Yalda al solstizio d'inverno, che simboleggia la vittoria della luce sulle tenebre, poiché i giorni si allungano di nuovo, questa creazione è nata. Così, gli ultimi frutti dell'estate vengono consumati come il melograno fruttato e piccante per celebrare l'arrivo dell'inverno. Abbiamo aggiunto spezie come cannella e chiodi di garofano alla miscela e completarli in modo armonioso in inverno. 2 – 3 minuti, tempo di estrazione: 75° – 80 °C, temperatura dell'acqua 4-5 cucchiaini per litro Ingredienti: tè verde (51%), pezzi di mela, aroma, pezzi di cannella, anice stellato, barbabietola, mandorle, fresato. Semi di melograno, semi di melograno