TEGAME ANTIADERENTE VICKERS CM.24 C/COPERCHIO

Tegame antiaderente con coperchio in acciaio inox linea Vickers, diam.24cm Le padelle, le casseruole, i tegami e le pentole della linea antiaderente Vickers sono realizzate in acciaio Inox 18/10 e presentano il caratteristico fondo termo diffusore brevettato Serafino Zani. La finitura del corpo esterno è lucida a specchio, mentre all'interno, viene riportato uno strato di Titanio estremamente duro, sul quale viene fissato lo strato di materiale antiaderente.Questa combinazione offre una buona resistenza meccanica e un migliore aggrappaggio del materiale antiaderente, determinando così un'ottima cottura dei cibi con basso utilizzo di energia.Il rivestimento è completamente igienico.I manici sono ricavati da tubo in acciaio inossidabile, riempiti di perlite (roccia lavica espansa, materiale refrattario che permette di ridurre il calore e per captare eventuale presenza di umidità che potrebbe entrare durante i lavaggi) e fissati al corpo con dei dadini asportabili.I coperchi sono in vetro resistente al calore e hanno un pomolo in acciaio inossidabile lucidato a specchio.

Padella antiaderente per cotture speciali