Tenuta Montenisa Marchese Antinori Cuvée Royale Franciacorta DOCG

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare. L'azienda vinicola Marchese Antinori è una delle più rinomate in Italia e all'estero, con una lunga storia e una tradizione vinicola di circa 600 anni. Oltre alle varie tenute in Toscana e in Umbria, la Marchesi Antinori ha iniziato a produrre spumanti nella regione della Franciacorta nel 1999. La Cuvée Royale di Marchesi Antinori è prodotta con uve selezionate di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco provenienti dalla Tenuta Montenisa, situata intorno alla frazione di Calino, nel cuore della Franciacorta. Qui, i vigneti che circondano la villa della famiglia Maggi beneficiano del microclima creato dal vicino Lago d'Iseo. La prima fermentazione avviene in acciaio inox. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico e il vino rimane sui lieviti per tre anni. Il risultato è un vino armonioso, espressivo ed estremamente elegante. Nel bicchiere si presenta con un colore paglierino chiaro impreziosito da un perlage fine e persistente. Il profilo aromatico è delicato e fragrante, con note fruttate e floreali fresche seguite da sentori di crosta di pane e lievito, grazie al lungo affinamento sui lieviti. Al palato è setoso e vivace, con un'acidità ben integrata e un finale lungo, delicato e rinfrescante. È un ottimo aperitivo da solo o con antipasti di pesce o vegetariani.