THE DALMORE whisky & whiskey 700 ml

The Dalmore 12 Años è un whisky single malt di straordinaria qualità, prodotto dalla storica distilleria Dalmore, situata sulle coste del Cromarty Firth, nelle Highlands scozzesi. Fondata nel 1839, la distilleria è conosciuta per i suoi distillati eccezionali, custoditi in magazzini che ospitano alcune delle riserve di whisky più antiche al mondo. La produzione di The Dalmore 12 Años segue un processo artigianale affermatosi in oltre 150 anni, caratterizzato da quattro fasi fondamentali.

Processo di Produzione

• Distillazione Unica: Il processo di distillazione è realizzato in modo meticoloso, garantendo la massima qualità del distillato.
• Invecchiamento Programmato: L'invecchiamento avviene in botti di rovere bianco americano ex-bourbon per un periodo iniziale di nove anni. Successivamente, il distillato viene suddiviso in due parti: una metà continua la maturazione in botti di bourbon, mentre l'altra viene trasferita in botti di Matusalem Oloroso di 30 anni.
• Fusioni Sapienti: Il rinomato maestro distillatore dalmore crea fusioni di alta qualità, unendo le due espressioni individuali per raggiungere un equilibrio perfetto.
• Raffinamento Finale: L’ultima fase prevede l’uso del miglior legno proveniente dalle più celebri cantine del mondo, contribuendo a creare un whisky ricco e complesso.

Profilo Sensory

The Dalmore 12 Años si presenta al naso con note avvolgenti di agrumi, cioccolato e spezie. Queste fragranze si trasformano in un palato ricco e morbido, dove gli agrumi si combinano con l’intensità dell’Oloroso sherry, accompagnati da un delicato tocco di vaniglia e caffè. Il finale è morbido e persistente, lasciando un’impressione duratura sulla lingua.

Riconoscimenti

Questo whisky ha ricevuto la Medaglia d'Oro al concorso San Francisco World Spirits Competition nel 2009, un riconoscimento che sottolinea la sua qualità superiore e l'impegno della distilleria nella produzione di distillati di eccellenza.

Con un contenuto alcolico del 40% e un volume di 700 millilitri, The Dalmore 12 Años è un prodotto che incarna l'essenza dello stile Dalmore: complesso, ma sempre in perfetto equilibrio. È un vero e proprio tributo alla tradizione scozzese e un’opzione ideale per chi cerca un whisky ricco e affascinante da degustare.