The Deacon Blended Scotch Whisky 40% Vol. 0,7l

Nelle città medievali scozzesi, l'eccellenza non era un caso fortuito, ma il risultato dell'impegno quotidiano e della trasmissione di un mestiere. I lavoratori più abili di ogni disciplina (scalpellini, falegnami, fabbri) si riunivano in corporazioni di mestieri per proteggere il loro savoir-faire. Al maestro artigiano scelto per presiedere e dirigere la gilda veniva conferito il titolo ufficiale di Deacon, una parola dell'inglese di Scozia che designa il leader supremo di un mestiere per la sua impeccabile maestria. Da quello spirito di maestria senza scorciatoie nasce The Deacon, un distillato che rende omaggio a coloro che dominano la loro arte fino a trasformarla in leggenda. Dalle regioni più emblematiche della Scozia, questo blended malt combina malti selezionati esclusivamente da due zone mitiche della geografia del whisky: Speyside e Islay. Le materie prime provengono da orzo maltato di altissima qualità, essiccato in parte con fumo di torba, il carbone vegetale fossile caratteristico delle isole scozzesi che conferisce quei riconoscibili ricordi affumicati e medicinali. Il clima scozzese, caratterizzato dall'umidità costante, dalle temperature fresche e dai venti atlantici, condiziona un invecchiamento lento ed equilibrato in cantina. La combinazione unisce l'eleganza morbida e fruttata tipica delle valli dello Spey con la potenza profonda, salina e terrosa del litorale di Islay.La lavorazione di The Deacon si distingue per la precisione nell'uso degli alambicchi tradizionali di rame, recipienti dove la distillazione trasforma il fermentato d'orzo in un alcol puro e raffinato. L'orzo maltato viene immerso, fermentato con lieviti selezionati per trasformare gli zuccheri in alcol e sottoposto a una doppia distillazione in alambicchi di rame, la cui geometria aiuta a trattenere le impurità e a conferire morbidezza. Una volta ottenuto il distillato, i maestri miscelatori selezionano e assemblano con cura i diversi whisky di malto precedentemente invecchiati in botti di rovere. Questo invecchiamento in legno apporta complessità, note vanigliate e una rotondità in bocca perfetta prima dell'imbottigliamento finale.The Deacon è un whisky affumicato, complesso e affascinante, che non cerca di compiacere le norme stabilite, ma celebra il valore del lavoro artigianale, il rispetto per la tradizione e il carattere indomabile del popolo scozzese.

Colore: ambra. Profumo: arance carbonizzate, biscotti di malto, fumo di legna. Gusto: torbato, spezie fini, arance succose, biscotti di malto dolci. Finitura: Lunga durata, affumicata, morbida, un po' dolce. (automated translation) Perfetto come regalo