Le botaniche, per lo più locali, sono tenute in infusione per una notte in un distillato di grano prodotto in pot still da Lakes: il lento processo, unito a una distillazione altrettanto lenta e delicata, permette di estrarre il massimo grado di sapore. Tra le botaniche sono presenti ginepro autoctono, ginepro toscano, coriandolo, angelica, scorza d’agrumi, olmaria autoctona, foglie di mirtillo locale, erica locale. Profilo sensoriale olfatto: Al naso scorza d’arancia, ginepro e tè nero. Profilo sensoriale gusto: Palato fresco e fragrante, con note di ginepro e pepe nero. Finale lungo, sapido e speziato. Come gustarlo: ideale come base per i tuoi drink oppure liscio.
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