The London No. 1 SHERRY CASK GIN 43% Vol. 0,7l

È possibile che Londra non sia una città… ma un atteggiamento? Esistono distillati che seguono la mappa, e altri che la riscrivono. The London Nº 1 Sherry Cask appartiene a questa seconda categoria: un gin che nasce nel cuore di Londra, ma che non si accontenta di restare lì. È elegantemente disinvolto, con quel magnetismo sereno di chi non ha bisogno di attirare l'attenzione per dominare la scena. Un'edizione limitata che, piuttosto che seguire le tendenze, sembra osservarle da una certa distanza. Nella sua essenza convivono dodici botaniche selezionate con precisione, distillate in piccoli lotti con la pazienza del ben fatto. Ma il suo carattere si espande quando viaggia a sud: a Jerez (Spagna), questo gin trova una seconda vita riposando per alcuni mesi in botti di rovere americano che hanno precedentemente ospitato vino di Jerez, conferendo un accento caldo, quasi dorato, che ammorbidisce e rende più complesso il suo profilo. È qui che Londra si lascia toccare dall'Andalusia, senza perdere la sua essenza, ma guadagnando profondità. Al naso emergono sfumature limpide di ginepro e agrumi, con un sottofondo sottilmente speziato e un calore che ricorda il legno vivo e la luce filtrata. Al palato si presenta strutturato, con un saldo equilibrio tra freschezza e corpo, dove il passaggio in botte lascia un'impronta discreta ma persistente, come una conversazione che continua a risuonare dopo essere terminata. È un gin che non cerca di essere evidente, ma di lasciare un ricordo. The London Nº 1 Sherry Cask si serve al meglio in momenti in cui il tempo non ha fretta: un bicchiere ben costruito, una conversazione che si prolunga, una serata che si avverte leggermente più sofisticata del previsto. E allora si comprende la sua promessa silenziosa: non si tratta di scegliere tra tradizione o modernità, ma di sapersi muovere tra entrambe con naturalezza.

Colore: Oro brillante Naso: aromi di bacche di ginepro, un tocco di legno, erbe aromatiche, spezie. Gusto: Note morbide e complesse, note di legno, erbe aromatiche, spezie. Finitura: Lunga durata, vellutata. Ottimo come regalo