Tonno rosso di alta qualità: tranci tagliati a mano e confezionati lentamente per mantenere integrità e compattezza. Stagionatura di 3 mesi: processo tradizionale che esalta profumi e sapori intensi. Pesca sostenibile: reti a circuizione in Zona FAO 37 con certificazione dolphin safe. Conservazione pregiata: in olio d’oliva e sale marino per un gusto autentico del Mediterraneo. Tradizione siciliana: marchio Florio, eredità storica delle tonnare di Favignana, rilanciato da Nino Castiglione.
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