// CALLOS IN SALSA: Niente di più tipico della merenda spagnola di una buona porzione di trippa alla madrilena. In una perfetta combinazione di trippa, muso e coscia di manzo, insieme a punte di prosciutto, chorizo affumicato e sanguinaccio, abbiamo ottenuto questa fantastica ricetta che delizia le persone che la provano. Ricordatevi di avere sempre un buon pane a portata di mano. // PREPARAZIONE: Riceviamo le principali materie prime (trippa + muso + coscia di manzo) dai nostri fornitori abituali insieme al prosciutto, al chorizo affumicato e al sanguinaccio. Riceviamo il resto delle materie prime secondarie di cui la nostra ricetta ha bisogno. Successivamente cuociamo secondo la nostra ricetta tradizionale con il composto di ingredienti a fuoco lento per una durata superiore alle 2 ore. // CONSIGLI D'USO: Versare il contenuto del barattolo in un pentolino e scaldare a fuoco basso per circa 5/10 minuti. // PER OGNI OCCASIONE: La nostra Trippa in salsa con prosciutto, chorizo e sanguinaccio è prodotta in un paese della Comunità di Madrid. Ed è adatto sia per un pasto tra amici, che per una cena, sarà sempre un buon momento per assaggiare questa prelibatezza. Data di scadenza: 24 mesi dalla data di produzione. // CHI SIAMO: Obrador de Queta nasce nel 2018. Dopo molti anni di esperienza nel settore commerciale e dell'ospitalità, hanno iniziato con la preparazione del primo dei loro prodotti: una ricetta tradizionale, casalinga e familiare di lumache in salsa con chorizo, prosciutto e un leggero tocco di spezie. Volevamo portare le nostre ricette a persone che facevano parte della nostra famiglia da anni con radici dell'Estremadura e del Mediterraneo, abituati a utilizzare sempre i migliori ingredienti.
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