Trofie Pasta tradizionale italiana 500gr
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Le trofie sono una tipica pasta tipica della tradizione culinaria ligure preparata con un impasto di farina di grano duro e acqua. le Trofie si distinguono per una forma allungata, sottile e irregolare, come arricciata, più grossa al centro e sottile ai vertici. Sono ottime condite con la salsa di noci o con il nero di seppia, ma la ricetta tradizionale, enormemente più diffusa, vuole le trofie condite con il classico pesto ligure, preparato con il basilico genovese DOP
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Le trofie sono una tipica pasta tipica della tradizione culinaria ligure preparata con un impasto di farina di grano duro e acqua. le Trofie si distinguono per una forma allungata, sottile e irregolare, come arricciata, più grossa al centro e sottile ai vertici. Sono ottime condite con la salsa di noci o con il nero di seppia, ma la ricetta tradizionale, enormemente più diffusa, vuole le trofie condite con il classico pesto ligure, preparato con il basilico genovese DOP
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