TROTEC termometro BP2F digitale per carne cucinare campo di misura da 40 C a +200 C, infrarossi fino +280 IP65, lampada LED

Il termometro ideale per il controllo degli alimenti in un intervallo di misurazione da -40 °C a +200/280 °C. Il termometro a infrarossi BP2F determina la temperatura superficiale del cibo attraverso un sensore a infrarossi e la temperatura interna degli alimenti mediante un sensore di temperatura. Secondo la direttiva HACCP per gli alimenti, la conformità con l'intervallo di temperatura inferiore a 4 °C e superiore a 60 °C è uno strumento importante per prevenire l'insorgenza e la proliferazione di microrganismi dannosi per la salute. Le temperature comprese tra 4 °C e 60 °C possono beneficiare dei germi. Per un facile monitoraggio della conformità o del mancato rispetto di questi limiti di temperatura, il dispositivo ha valori di allarme regolabili e massimi.