Valpolicella Superiore "La Bandina" DOC

Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Superiore Bandina è un vino rosso assemblato dalle varietà corvina, rondinella, oseleta, corvinone e croatina, prodotto da Tenuta Sant'Antonio sotto la DOC Valpolicella Superiore, nella regione del Veneto, Italia. Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Superiore Bandina è ottenuto da grappoli provenienti dal comune di Mezzane-Monti Garbi, a Verona, coltivati in parcelle dove predominano suoli calcarei con una frazione di limo sabbioso. Le viti hanno un'età media di 25 anni e vengono vendemmiate a mano durante il mese di ottobre. La fermentazione avviene a temperatura controllata e con lieviti organici selezionati. Il vino risultante effettua la fermentazione malolattica e riceve batonnage ogni 15 giorni fino all'imbottigliamento. Affina per 24 mesi in botti di rovere francese da 500 litri. Quattro fratelli e una passione, un sogno che nasce nei vigneti paterni situati a San Zeno di Colognola ai Colli, così nasce Tenuta Sant'Antonio, dove si coltivano circa cento ettari che danno vita a vini di Valpolicella, Soave e Amarone riconosciuti a livello internazionale.