Veggy Duck Malto Diastasico in Polvere (400g) Farina di d'Orzo ad Elevato Potere Ideale per Panificazione

CONVENIENZA ✪ SCORTA DA 400G - Una generosa scorta da 400g di malto diastatico in polvere ad alto potere diastatico. ESSENZIALE PER LA PANIFICAZIONE ✪ COADIUVANTE TECNOLOGICO - Ideale per la panificazione, questo prodotto è storicamente riconosciuto come il più antico coadiuvante tecnologico naturale utilizzato nella preparazione tradizionale degli impasti. PROPRIETÀ DELL'IMPASTO ✪ STABILIZZA LA LIEVITAZIONE - Promuove e stabilizza efficacemente la lievitazione migliorando al contempo le prestazioni delle farine, aiutandoti a ottenere un prodotto da forno con una crosta sottile e dorata. VANTAGGI SUPERIORI ✪ PROFUMO INTENSO - Aumenta significativamente il sapore e dona un profumo intenso a pane e pizze, lavorando al contempo per migliorare la digeribilità e aumentare i tempi di conservazione FACILE DA USARE ✪ FARINA DI MALTO D'ORZO - Offre tutte le proprietà e i benefici dell'attività diastatica con la facilità d'uso della farina di malto d'orzo, rendendola un'aggiunta accessibile a qualsiasi ricetta. Dosaggio : dal 3% al 5% sul peso della Farina.