Velenosi Lacrima di Morro d'Alba “Villa Angela Doc 750 ML

Paese di produzione: Italia Provenienza: Marche Vino Rosso Secco Colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso ha un corredo aromatico ricchezza. Intenso, fruttato di fragole, marasche e floreale di violetta e boccioli di rosa. Polposo, dalla sapidità piena, con tannicità garbata e morbidezza dominante in armonia con le percezioni olfattive. Sorso scorrevole e buona la persistenza. Si abbina a piatti semplici ma decisamente saporiti, antipasti a base di salumi quali il salame tipo “Fabriano”, ciarimboli o salcicce di fegato e primi piatti con salse al pomodoro. Temperatura di servizio: 15°-20° Vinificazione con macerazione di circa 5 giorni a 24 °C con rimontaggi segue malolattica in acciaio Affinamento di circa 7 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia Il vitigno Lacrima custodisce la memoria di Morro d’Alba, nelle Marche. Riscoperto dagli anni Ottanta dopo un lungo declino, è tornato a raccontare una tradizione radicata nei vigneti della propria terra Onwine 100 : 93/100 Hometaste Premium Selection