Venica Collio Ribolla Gialla L'Adelchi 2021
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Zona di produzione: Dolegna Del Collio (go) - Friuli Venezia Giulia - Uve: Ribolla Gialla 100% Affinamento: 5 mesi sui lieviti in botti da 27hl e in acciaio - Colore: Bianco Al naso: Naso molto timido, con un deciso timbro dibiancospino, affiancato da pompelmo rosa e nocciola fresca - Al palato: Ricchezza esemplare per fresca pulizia, con spunti di sapida mineralita' che hanno il loro peso nel gioco dell' equilibrio Temperatura di servizio: 10-12 - Abbinamenti gastronomici: Rombo sfilettato con salvia e salsa all'arancia Grado alcolico: 12.5% vol
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