Veuve Clicquot Extra Brut Old

Veuve Clicquot è una Maison che ha scritto il suo nome con lettere d'oro nella storia dello Champagne. Situata a Reims (Champagne, Francia), vanta 395 ettari di vigneti eccezionali e possiede una spettacolare cantina i cui 24 chilometri di crayères (gallerie scavate nella roccia calcarea delle colline di Saint Nicaise) sono classificati come Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO.In questa maison di Champagne, la miscelazione dei suoi vini è più che intuizione, è una vera arte. Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old (EBEO) è un Cuvée Collection che viene prodotto a partire da un assemblaggio esclusivo e unico che include i migliori vini appartenenti alla sua preziosa collezione di grandi riserve.Sei annate eccezionali dove predominano i vini di pinot noir, che conferiscono il marchio della casa, la tanto riconoscibile e ammirata struttura degli champagne Clicquot, seguiti dai vini di chardonnay, che apportano delicatezza, e infine la presenza di vini di pinot meunier, che completano l'assemblaggio che viene lasciato invecchiare per ulteriori tre anni in bottiglia dove i vini riescono a integrarsi completamente e dare vita a uno spumante potente, di straordinaria eleganza e magnifica struttura, che onora il ricordo indelebile di Barbe-Nicole Ponsardin, la vedova (veuve) di Clicquot, "la grande dame dello champagne".Questo champagne offre un potenziale di invecchiamento straordinario che può raggiungere i 15 anni. Senza dubbio, uno spumante per i palati più esigenti e da stappare nei momenti più speciali.