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Olio extra vergine di oliva di Gata-Hurdes (Cáceres, Spagna) È un olio d'oliva fruttato intenso che ricorda il frutto maturo Usi consigliati: Specialmente se consumato crudo. Accompagnare pesce, carpacci, verdure fresche, baccalà e insalate affumicate, piatti al forno e al vapore, e in generale nei cibi dove si vuole conservare e valorizzare il loro sapore naturale