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Prezzo
Delizioso in insalata con un filo di cipollina o di estragone, si consuma anche cuocere come gli spinotti o nei pali. Il porpora ama la vicinanza di tutti gli altri orti. Durante la semina, ricoprire appena i semi e picchiettare leggermente il pavimento in superficie. La porpora ama l'esposizione soleggiata.