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Metodo Charmat: Vino spumante prodotto con il metodo Charmat che garantisce un perlage fine e persistente, con una gradazione alcolica di 12,50% vol. ideale per chi cerca un brut elegante e raffinato Profilo Organolettico: Colore giallo paglierino tenue e luminoso con riflessi brillanti, accompagnato da profumi delicati di crosta di pane appena sfornato, frutta bianca ed erbe aromatiche che creano un bouquet armonioso e invitante Esperienza Gustativa: Attacco fresco al palato con una progressione aromatica delicata e un finale gradevole e secco, perfetto per chi apprezza gli spumanti equilibrati e non eccessivamente strutturati Uve Autoctone: Prodotto dalla Cantina di Mogoro utilizzando uve autoctone coltivate in una delle zone più vocate della Sardegna, vicino al tempio prenuragico di Anastasia a Sardara, che conferisce carattere e tipicità al vino Abbinamenti Gastronomici: Eccellente come aperitivo e ideale per accompagnare menu dai sapori delicati come verdure croccanti alle erbe, pescato fresco anche crudo e insalate di riso fredde. Servire a temperatura di 5-6°C per esaltarne le qualità