VINO TINTO LUIS CAÑAS CRIANZA

Decantalo

Luis Cañas Crianza è un vino rosso della D.O. La Rioja prodotto dalle Bodegas Luis Cañas a Villabuena, Álava. Il produttore ha iniziato nel 1970 a imbottigliare e commercializzare i suoi vini quando ancora molti li vendevano sfusi. Nel 1994 ha inaugurato una nuova cantina dotata dei sistemi più moderni per la vinificazione.Possiedono 350 ettari di vigneto prevalentemente su terreni argilloso-calcarei, distribuiti su 870 parcelle situate nella Rioja Alavesa, una zona con una eccellente tradizione vinicola. Utilizzano una viticoltura razionale che non impiega alcun tipo di erbicidi né concimi di sintesi.Il clima della Rioja Alavesa è una transizione tra il clima atlantico e quello mediterraneo; infatti, la Sierra de Cantabria funge da protezione contro i venti e le perturbazioni provenienti da Nord, creando un clima secco ma con elevate oscillazioni di temperatura, ideale per la coltivazione della vite e la sua ottimale maturazione.Questo vino è ottenuto dalla varietà Tempranillo (95%) e un po' di Garnacha (5%) che gli conferisce un carattere leggermente più fruttato. L'uva utilizzata per Luis Cañas Crianza proviene da vigneti con un'età media di 30 anni. Dopo la vendemmia, fermenta a temperatura controllata di 26°C per 20 giorni.Luis Cañas Crianza invecchia per 12 mesi in botti di rovere francese (70%) e americano (30%) e infine riposa altri 9 mesi in bottiglia.Un vino che si armonizza perfettamente tra il carattere fruttato e il passaggio in botte, lasciando un tannino setoso in bocca.

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Adatta a: Tortilla barrique ausbau (30%): 12 mesi in francese (70%) e di rovere americano Caratteristiche: * * * * in guía peñín 2011 per l' ottimo rapporto qualità prezzo/(2007)