Wakoli Edib Set di coltelli damascati 3 pezzi con lame estremamente affilate da 8,50 a 17cm 67 strati I cucina in acciaio damascato manici legno pakka e scatola

Set coltelli da cucina professionali da 3 pezzi: Santoku lungo 30 cm con lama da 17 cm, Santoku piccolo lungo 22,5 cm con lama da 12,5 cm e spelucchino lungo 19 cm con lama da 8 cm. Tre coltelli da cucina per carne, pesce, verdure, frutta ed erbe aromatiche. Coltelli Damasco realizzati con 67 strati complessivi e nucleo di taglio in acciaio VG10, temprato a 60 ± 2 HRC. La lavorazione accurata e la finitura manuale valorizzano la struttura multistrato della lama e la caratteristica trama del Damasco. Affilatura bilaterale a 15° per lato per un filo preciso e controllabile. Il Santoku da 17 cm è adatto alle principali preparazioni quotidiane, quello da 12,5 cm ai lavori più piccoli e lo spelucchino da 8 cm ai tagli di precisione. Manici in Pakkawood realizzati da strati di legno pressati e lavorati per ottenere una struttura stabile e resistente all’umidità. La forma simmetrica offre una presa controllata ed è adatta sia a destrimani sia a mancini. Set coltelli Damasco presentato in una scatola regalo in legno, pensata per custodire e presentare ordinatamente i tre coltelli. Adatto anche come regalo per matrimonio, compleanno o nuova casa. Lavare i coltelli a mano e asciugarli subito dopo l’uso.

Set di coltelli professionali Wakoli Edib in damasco da 3 pezzi con scatola in legnoI coltelli Wakoli in damasco della serie EDIB sono tra le serie di coltelli più affilate al mondo e completano ogni cucina professionale così come quella di un appassionato chef dilettante. Godetevi il piacere di un taglio perfetto durante la preparazione di delizie culinarie.Questi coltelli in acciaio Damasco sono realizzati con 67 strati di acciaio Damasco giapponese e raggiungono una durezza di 60±2HRC. Perfettamente bilanciati e con manici ergonomici in pakkawood, i coltelli della serie Wakoli Edib sono comodi da usare. Provate la squisita qualità di taglio che supera di gran lunga le prestazioni dei coltelli in acciaio convenzionali.Caratteristiche: Coltello Santoku: 29,00 / 17,00 cm Coltello Santoku piccolo: 22,50 / 12,50 cm Coltello da ufficio: 20,00 / 8,50 cm Materiale della lama: lame giapponesi in Damasco, realizzate con 67 strati di acciaio Durezza della lama: 60±2HRC Materiale del manico: legno di pakka marrone Stile: cucina profess