WÜSTHOF Pietra affilacoltelli J 400 / 2000

Una pietra per affilare di qualità professionale: in ceramica, è ideale per affilare e riaffilare i coltelli e fa parte dell'equipaggiamento di base di ogni cucina. Perché solo una lama perfettamente affilata fa del coltello da chef uno strumento sicuro! Pietra per affilare combinata: a grana grossa (J400 / F240) per la preaffilatura di lame molto smussate (affilatura di base, soprattutto in caso di urti e irregolarità) e a grana fine (J2000 / F800) per l'affilatura regolare di precisione, per lame impeccabili Acqua o olio: la pietra per affilare può essere usata a umido (bagnata con acqua) oppure trattata con olio. Adatta per coltelli europei e giapponesi. Peso: 348 g, dimensioni: 15 x 5 x 2,5 cm (L/L/A) Le pietre per affilare sono disponibili in diversi modelli. L'assortimento Wüsthof propone tante altre soluzioni per l'affilatura (affilatrice in acciaio diamantato, acciaino in ceramica, cote) e la conservazione dei coltelli (blocco portacoltelli, proteggilama) nonché coltelli professionali da chef. Wüsthof – da oltre 200 anni produciamo a Solingen coltelli da chef professionali e utensili da cucina per scopi privati e professionali. Wüsthof è sinonimo di un taglio ottimale – per tagliare senza sforzo gli alimenti freschi.