Wusthof Chef's Knife and Sharpener Set Classic Ikon 2 Piece

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I coltelli WÜSTHOF della serie classic ikon sono eleganti coltelli professionali di solingen che stupiranno persino i perfezionisti esigenti; anche questo set speciale di coltelli da cuoco è un buon set di coltelli professionale dal design classico che non scende a compromessi Questo set di coltelli comprende 2 eleganti coltelli da cuoco professionali: 1 coltello da cuoco cinese con lama da 18 cm (spelucchino asiatico per tagli sottilissimi e per tritare cibo morbido) e 1 affilacoltelli a due livelli con incavi in ceramica La lama resistente di solingen del coltello da cuoco cinese riceve la sua levigatura finale grazie al lavoro manuale, risultando dunque super affilata; il manico ponderato da entrambi i lati (doppio supporto) garantisce un uso accurato, anche nelle tecniche di taglio veloci I manici ergonomici presentano una leggera curvatura nella parte anteriore che permette di tenere in mano questi coltelli in tutta sicurezza senza che scivolino; i manici facili da pulire sono saldati senza giunture con rivetti in acciaio inossidabile e fanno la loro bellissima figura in ogni cucina I coltelli classic ikon WÜSTHOF sono dei coltelli da chef ben bilanciati che sorprendono ogni cuoco professionista, tanto che grazie alla loro lama affilata sono gli utensili da cucina ufficiali della nazionale tedesca cuochi; coltelli premium: made in germany, forgiati a solingen

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Il coltello da cuoco cinese ha la forma di una mannaia, ma non è adatto a tagliare le ossa, bensì viene utilizzato per tagliare e sminuzzare finemente erbe e verdure. I coltelli da cuoco cinesi di WÜSTHOF sono stati sviluppati appositamente per queste esigenze. Forgiati da un unico pezzo di acciaio inossidabile (cromo molibdeno vanadio). Manipolazione piacevole e sicura. Perfetti dal punto di vista igienico.Affilacoltelli innovativo per utenti mancini e destrorsi. Il dispositivo consente di affilare il coltello su due livelli, a seconda del deterioramento delle prestazioni di taglio. Il primo livello "Grosso" è consigliato se il coltello è smussato. Le mole diamantate dell'affilacoltelli ripristinano l'angolo di taglio. Il secondo livello "Fine" è adatto per l'affilatura fine dopo il primo livello e per la riaffilatura regolare della lama. Le barrette di Vetroceramica levigano il bordo e il coltello riacquista la sua affilatura originale. I coltelli seghettati devono essere riaffilati solo con la seconda fase per rimuovere il