Yaxell Coltello Santoku Serie SUPER GOU YPSILON

Coltello Santoku Super GOU Ypsilon 193 strati Yaxell Super Gou Ypsilon a 193 strati rappresenta il top di gamma della serie Super Gou. Il nucleo centrale in acciaio inox sinterizzato SG2, la lama ricoperta da 193 strati damascati, l'elegante manico nero in Micarta, lo stemma della famiglia samurai intarsiato nel manico, la durezza della lama di 63 Rockwell fanno di questo coltello un vero gioiello dalle prestazioni eccezionali. Piacevoli da usare, armonici, con quattro caratteri giapponesi incisi nella lama che significano lo spirito del Samurai. I coltelli Ypsilon sono forniti con una bella guaina in legno Katana.Materiale: Acciaio inox,Canvas-Micarta,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide

Since 1932 Yaxell è stato uno dei più grandi fornitori di coltelli in Giappone. Le lame Yaxell sono riscaldate in un tessuto sintetico ad alta temperatura e poi indurire con ghiaccio. Blade - Il materiale centrale "Super Steel" VG10 è composto da cobalto, molibdeno, vanadio e carbonio. Rivestito su ogni lato con 34 strati di acciaio di produzione a 69 strati di damascato antiruggine. Grado eccellente di durezza HRC61 sulla scala Rockwell