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Giallo paglierino, vivo, luminoso, con sfumature dorate. Olfatto fresco e minerale, con sentore di fiori gialli, pesca e agrumi. Sapido e di buon corpo con sentori minerali, viene leggermente amarognolo nel finale. Adatto per primi piatti leggeri, formaggi freschi, pesce e zuppe. Ottimo aperitivo.